Faina de grau integrala Mulino Caputo 5kg

55,50 lei TVA inclus

Faina Integrala de grau Mulino Caputo este obtinuta printr-o metoda traditionala, de macinare integrala a boabelor de grau, din care rezulta o faina cu un continut ridicat de germene si invelis, adica tarate.

Greutate

5,000 kg

Faina de grau integrala Mulino Caputo – Foarte important de semnalat faptul ca Faina Integrala de grau Mulino Caputo este o faina fara aditivi.

Parfumul sau dupa coacere este intens, rustic, de grâne.

Bobul natural de cereale (grau, orz, ovaz, secara) este compus din 3 parti esentiale: invelis, miez (endosperm) si germene.

Tarata provine din invelisul exterior bogat in fibre, al bobului de grau.

Endospermul sau miezul adaposteste cea mai parte de amidon si o parte din proteine.

Germenele este cel care furnizeaza proteine, minerale, grasimi nesaturate, complexul de vitamine B, vitamina A, Vitaminele E, K, D, PP.

Faina integrala contine toate componentele bobului de grau.

Spre deosebire de faina rafinata, care pierde invelisul extern si miezul, prin macinare, adica cea mai mare parte a fibrelor si sarurilor minerale.

Beneficiile consumului de cereale integrale sunt in primul rand datorate continutului mare de vitamine: Vitamina B, riboflavina, tiamina si niacina. Acestea asigura buna functionare a sistemuui nervos central.

Prin consumul de cereale integrale se reduce considerabil si riscul de hipertensiune arteriala, prin eliminarea toxinelor si reducerea retentiei de apa.

Produsele din făină integrală au un conținut mai scăzut în calorii decât produsele din făină albă și ajută la reglarea cantității zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat. Indicele glicemic este diferit: 51 pentru faina integrala, 71, pentru faina alba de grau.

– Continut de proteine gluteice : 13%

– Indice W Putere : 170/190

– Elasticitate: P/L 0,8/0,9

INGREDIENTE: Faina de grau integrala. Nu contine aditivi. ALERGENI: gluten. CANTITATE: 5kg.