Specialitate naturala de Anghinare italiana Daidone Exquisiteness 300g

TVA inclus

O specialitate tipica siciliana de anghinare conservata, din gama Daidone Exquisiteness.

Sicilia este renumita pentru frumusetea sa naturala, dar si pentru roadele naturii.
Aceste roade s-au transformat din timpuri stravechi in legume si fructe conservate in mod natural.
Anghinarea conservata este unul dintre acestea.

Anghinarea se serveste la gustari reci, la retete de risotto sau paste cu anghinare, la salate de vara din orez sau paste.
Anghinare Daidone Exquisiteness este nelipsita la pizza, dar si la mancaruri gatite la cuptor, de carne cu mix de legume de sezon.

Ca aspect asemanatoare unui ciulin, anghinarea are 80% apa, restul ingredientelor fiind reprezentate de:
proteine, grasimi, carbohidrati.

Valori nutritionale / 100g de produs :

– Grasimi 7,9 g, din care grasimi saturate 1,1 g
– Carbohidrati 2,7 g, din care: zaharuri 2,4g
– Proteine 1,4 g
– Sare 1,7 g
– Vitamina A
– Vitamina C
– Calciu
– Iron

Greutate

0,300 kg

INGREDIENTE: anghinare 61%, ulei de floarea-soarelui, ulei extravirgin de masline, oregano, ardei iute, sare. Origine: Italia.
ALERGENI: poate sa contina urme de fructe in coaja lemnoasa sau peste.
CANTITATE: 300g.
Valoare energetica 94 kcal/ 100g.
Anghinarea este o o leguma sanatoasa, o sursă importantă de vitamina B, fier, magneziu, aminoacizi, flavonoide, fosfor, potasiu.
Desi este cunoscuta ca o leguma, Anghinarea sau „CYNARA SCOLYMUS” este o planta ierboasa perena, ce apartine familiei „ASTERACEAE”, aceeasi din care face parte si floarea soarelui, de exemplu.
Practic, ceea ce se consuma ca aliment este floarea de anghinare, ajunsa la maturitate.
Beneficiile pentru sanatate ale consumului de anghinare sunt incontestabile.
Anghinarea se cultiva in mod deosebit pentru frunzele sale, care au un continut de cinarina de cca. 0,2-0,3% (cinarina este un puternic antioxidant cu actiune hepatoprotectoare), pentru principiile amare azulenogene, care ajuta la detoxifierea ficatului, pentru continutul de enzime, saruri de potasiu, magneziu etc.