Cafea macinata Illy Espresso 250g

Cafea macinata Illy Espresso este obtinuta din boabe de cafea 100% Arabica.
Ceea ce ii confera densitate, aroma bogata si gust intens.
Illy Espresso este caracterizata de note gustative de miere, caramel si vanilie. Imbogatita de note delicate de citrice, ciocolata si fructe uscate.

Cafea macinata Illy Espresso este o cafea speciala, pentru iubitorii gustului intens specific espresso-ului italienesc.
Numele sau vine de la aparatul Espressor, la care se pregateste cafeaua, sub presiune si foarte rapid.
Primul aparat de preparat espresso a fost construit si brevetat in anul 1884, de catre italianul Angelo Moriondo, la Torino. Tot aici a fost inventata reteta de Gianduiotti- praline in forma de barcute, cu crema de alune si cacao, sau crema Gianduia.

Cafeaua espresso conține cu 18% mai putina cofeina, se pare.
Cu cat cafeaua este mai comprimata, cu atat aroma sa devine mai puternica, mai complexa.
Aceasta aroma deosebita se produce prin emulsionarea uleiurilor din cafeaua macinata intr-un coloid, care nu apare in alte metode de preparare a cafelei.