Parmezan italian maturat 30 luni Parmigiano Reggiano Parmareggio 250g
Prețul inițial a fost: 52,00 lei.45,00 leiPrețul curent este: 45,00 lei. TVA inclus
Pret/kg: 180,00 lei
Parmezan italian maturat 30 luni Parmigiano Reggiano Parmareggio este o branza cu gust decis, dar echilibrat, cu o aroma intensa şi o textură sfaramicioasa pentru deliciul celor mai exigente gusturi.
| Greutate | 1 kg |
|---|
Parmezan italian maturat 30 luni Parmigiano Reggiano Parmareggio are un gust unic, datorita ingredientelor si modului de procesare.
De asemenea, este o branza extrem de bogata in proteine, vitamine din grupele A si B, in fosfor si potasiu.
Fiind o branza foarte nutrienta este recomandata zilnic pentru persoanele cu un sistem imunitar slabit, mai putin celor cu alergie la lactoza.
Parmezanul ras in momentul gatirii, va exalta aromele mancarii pentru care se foloseste.
Merge foarte bine acompaniat de vinurile rosii, fructele conservate sau otetul balsamic de Modena.
Nici o Lasagna fara Parmigiano Reggiano Parmareggio,
”Regele branzeturilor”!
INGREDIENTE: lapte, sare, cheag.
ALERGENI: lactoza.
INFO: Stiati ca Parmezanul italian Parmareggio este un produs 100% natural fara aditivi? Este interzisa chiar si folosirea aditivilor naturali, la prepararea parmezanului.
Parmiggiano Reggiano este preparat din lapte de vaca nepasteurizat: laptele integral muls de dimineata se amesteca cu laptele degresat muls cu o seara inainte, rezultand un amestec partial degresat. Pastrarea laptelui se face neaparat in vase de cupru. Un aspect foarte important: hrana animalelor este compusa doar di iarba verde si fan, fara furaje de siloz sau furaje lichide fermentate.
Deci, o hranire 100% naturala, este conditia esentiala pentru laptele de vaca din care se prepara parmezanul autentic.
Fermentatia laptelui este totodata naturala, fara daos de culturi de fermentatie artificiale.
Are la baza ‘’sieroinnesto’’’natural, obtinut din zer fiert.
Zerul rezultat din prelucrarea laptelui este lasat la fermentat in vase speciale pentru 20-22 de h si utilizat a doua zi ca ‘’starter’’, ca si cultura de fermentatie naturala.