CONTACTATI-NE
( +4 ) 0757470517
Cos cuparaturi0produse

Nu aveți niciun produs în coșul dvs. de cumpărături.

Product was successfully added to your shopping cart.

Rosii italiene San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP 400g Agrigenus

Quick Overview

Rosii italiene San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP 400g Agrigenus -
Roșia din San Marzano se recoltează din iulie până în septembrie, numai dacă este coaptă și numai când apune soarele; imediat ce este recoltata, trebuie clătita și introdusa în borcane, apoi fiarta timp de 13 minute. Nimic altceva: fără aditivi, fără conservanți. În farfurie își dezvăluie toată personalitatea: sosul obținut cu aceste roșii rămâne literalmente atașat de paste.

Până acum cateva decenii, teritoriul extrem de fertil din jurul orasului Napoli , dar și al localitatilor invecinate din zona Sarnese-Nocerino era cultivat aproape exclusiv cu rosii San Marzano: o roșie delicată, cu o piele subțire, care își păstrează aroma o perioadă îndelungată, chiar și prin conservare. În urma une boli grave care a distrus culturile, multe câmpuri au fost transformate în floricultură și construcția de sere s-a înmulțit.
Atunci când practica de a produce „ rosii decojite” cu hibrizi mai rezistenți la prelucrarea mecanică s-a răspândit , de roșiile San Marzano, a rămas doar numele.
Agrigenus este unul dintre putinii producatori care a reluat productia acestei rosii, multumita cercetatorilor dn domeniu care au reusit sa recupereze adevarata rosie San Marzano prin identificarea, în cadrul serelor locale, a ecotipurilor apropiate de caracteristicile inițiale ale plantei.

Disponibilitate: In stoc

Regular Price: 15,26 Lei

Special Price 12,50 Lei

Details

Rosii italiene San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP 400g Agrigenus - sunt foarte bune, in primul rand datorită climei mediteraneene și solului extrem de fertil. Și sunt atât de speciale, incat au fost recunoscute DOP (denumire de origine protejata) , fiind apreciate de foarte mulți bucatari italieni. Agrigenus este o fabrica de conserve traditionale din regiunea Campania a Italiei, care a ales să valorifice si roșiile San Marzano cultivate in regim propriu... Agrigenus se numara printre membrii consortiului SLOW FOOD, care promoveaza agricultura traditionala, sustenabila, ecologica. Ingrediente: rosii decojite intregi San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, suc de rosii San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, sare. Nimic altceva!

Product Tags

Utilizați spații pentru a separa etichetele. Utilizați citate simple (') pentru fraze.

  1. Fii primul care scrie un review

Scrie review

Doar utilizatorii înregistrați pot scrie recenzii. conectați sau înregistrați