Prezentare Rapida
Cozonac italian mandarine si alune Gianduia Panettone Tre Marie este noutatea absoluta a anului 2024, din gama de cozonaci italienesti Tre Marie.
Nu orice fel de mandarine! Este vorba de mandarine tarzii Ciaculli, combinate cu aluatul de cozonac, sub forma de marmelata.
Ciaculli este o zona in apropierea orasului Palermo.
La exterior este glazurat cu ciocolata si alune Gianduia sfaramitate.
Mandarinele tarzii Ciaculli sunt o varietate naturala, nu obtinuta prin hibridare de soiuri. Sunt foarte dulci si aromate Se disting prin forma lor usor presata si prin pielita foarte subtire.
Se numesc ''mandarine tarzii' sau ''marzuddu''- in dialect, pentru ca ajung la maturitate in luna martie. Spre deosebire de calitatea de mandarine timpurii sau ''primintivu''.
Sunt cultivate in zona pe o suprafata limitata de 200 ha.