Prezentare Rapida
Ulei extravirgin de masline nefiltrat obtinut direct din masline si exclusiv prin mijloace mecanice, intr-o maniera artizanala conservata inca in localitatea Diano San Pietro.
Din maslinele din soiul "Taggiasca'' presate la rece, s-a obtinut acest ulei extravirgin special, care pastreaza caracteristicile tipice ale zonei de origine.
Uleiul extravirgin de masline Saguato nefiltrat este un deliciu greu de egalat: bogat in note florale, cu o culoare galben chihlimbar, o savoare dulce, fructata si o aciditate scazuta ( sub 0,8%).
Culoarea galben aurie a uleiului nefiltrat este in stransa legatura cu aroma proaspata si delicata.
Dietetic vorbind, este unul dintre cele mai echilibrate uleiuri de masline.
Un produs artizanal nefiltrat, ce isi dezvaluie calitatile in variatele retete specifice bucatariei mediteraneene.
Cel mai simplu mod de a degusta uleiul extravirgin nefiltrat Saguato este pe o felie de paine rustica, astfel sunt captate cele mai fine nuante gustative.
Extrem de placut drept condiment crud pentru salate, dar si la supe, legume, carne sau peste. Se recomanda un tratament termic redus ca durata si temperatura, pentru a nu pierde savoarea naturala a uleiului.