Rosiile San Marzano Agrigenus sunt extraordinar de bune!
In primul rând datorită climei mediteraneene și solului extrem de fertil.Conţin doar roşii San Marzano, suc de roşii San Marzano si sare. Nimic altceva!Și sunt atât de speciale, incat au fost recunoscute marca DOP, denumire de origine protejată, fiind apreciate de foarte mulți bucatari italieni.Terenul fertil de pe lângă Vezuviu este aria de cultivare a acestei roşii minunate.Aceasta roşie este cultivată precum viţa de vie, se recoltează doar la maturitate deplină, de 3-4 ori pe an, din august, pana la sfârşitul lui septembrie.
Agrigenus este o fabrică de conserve tradiţionale din regiunea Campania a Italiei, care a ales să valorifice roșiile San Marzano cultivate în regim propriu.Agrigenus se numără printre membrii consortiului SLOW FOOD, care promovează agricultura tradiţională, cea de altadată, ecologică.