Prezentare Rapida
Orez cu bob lung, perfect pentru a gati diferite tipuri de risotto cu aspect cremos, cum ar fi cel cu ciuperci, totodata bun si pentru supe.
Alaturi de orezul calitate Carnaroli, care are bobul mai rotund, arborio este un tip de orez indicat pentru a prepara un Risotto cremos in stil italienesc.
Orezul Arborio provine din zona Vercelli, considerată inima producției europene de orez.
Acolo, printre acele ferme, familia Perinotti cultivă cu pasiune această varietate de orez cu bob mare.
La Cascina Belvedere procesarea se bazează pe metoda tradițională, respectând pe deplin materia primă naturala.