Ceapa Borettana in otet de vin Aroma Antica Ponti 300g

Ceapa Borettana Aroma Antica Ponti este conservata in otet de vin, cu adaos de vin rosu.

Ceapa Borettana este un soi de ceapa cultivata in zona italiana Boretto, Reggio Emilia.
Mici si usor aplatizate, cepele din soiul Borettana sunt ideale pentru a fi marinate sau conservate pentru a fi consumate in sezonul rece. Au un gust mai delicat si sunt dulci, ceea ce le face placute pentru a fi servite la gustari sau ciorbe.

Ceapa este cunoscuta pentru efectul diuretic, sunt foarte bune pentru a reduce glicemia prin consum zilnic.
In stare cruda, ceapa borettana se poate gati inabusita, cu foarte putin zahar, unt si otet.
Pentru a fi conservate, este ideal sa fie utilizat otetul balsamic, care va da o aroma mai complexa, mai dulce.